fix(animation): preserve dirty state and legacy targets

[knoxHuang]

变更说明

• 将 Animation Clip 的脏状态与宿主 Scene 的脏状态分离：状态查询单独提供 sceneDirty，动画操作同时明确是否产生了 Animation-scoped Undo 记录。
• 保存 Animation Clip 副本时仅写入目标资源；不恢复或重绑定源 Clip，不抑制源 Clip 刷新，也不会清除源会话的 Undo 脏状态或推进其基线。
• Scene/Prefab 的“另存为”保持源编辑器、源资源绑定和未保存状态；普通“保存”对已存在的源资源不再隐式切换为写入其他目标。
• 删除源资源后的恢复保存仍会在成功后打开新目标资源，与普通“另存为”的源资源保留语义保持区分。
• 恢复既有 nodeUuid 输入兼容性：属性轨道和帧采样优先使用 nodePath；仅传 nodeUuid 的旧调用仍可解析当前动画根节点内的目标，但轨道只持久化 canonical nodePath，避免 Runtime reload 后陈旧 UUID 劫持轨道。
• Clip Save As 将调用方传入的目标路径原样转交 Asset Manager；补充 Windows fsPath 回归覆盖。
• EditorProxy、IPublicEditorService 及 MCP 公共声明保持不变；本次内部 Scene 进程能力无需扩展 MCP API。

设计说明

Scene Editor Service 负责区分普通保存、源资源存在时的另存为，以及删除源资源后的恢复保存。Animation Service 在副本保存分支完成写入后立即返回，使源 Clip 的保存后恢复、Undo 基线更新和 Scene 保存逻辑仅作用于普通源资源保存。

nodeUuid 保留为旧调用的兼容输入而不是新的轨道持久化标识：有路径时路径优先；无路径时才以 UUID 在当前动画根节点内求出相对路径。该边界同时修复 DTS breaking-change 检查与旧调用的运行时行为。

验证

• 已 rebase 到 origin/main 的 6f810d60。
• Node.js v22.20.0：7 个相关回归套件、90 个测试通过。
• Node.js v22.20.0：DTS 生成、9 个 DTS snapshot 测试、58 个声明测试及声明 typecheck 通过。
• git diff --check 通过；生成 DTS 后没有产生未提交的声明或 snapshot 改动。

验证边界

• 请求的 Node.js v22.17.9 未安装，因此未擅自下载；相关回归使用已安装的 v22.20.0 执行。
• 完整 scene.test.ts 已在 Node.js v24.15.0 尝试运行，但在执行用例前被本地过期的 node_modules/@cocos/asset-db 阻塞：最新 main 已切换到新的 workspace Asset DB API，而当前安装包缺少 IAssetFileSystemProvider、AssetActionEnum 等导出。该命令实际执行 0 个用例；未在未授权下重装依赖或重建原生模块。CI 的 clean npm ci 仍是完整 Scene 集成验证门槛。

QA 验证步骤

1. 在 Assets 面板双击打开 A.prefab。
2. 选择 File > Save As...，将其保存为 B.prefab。
3. 刷新 Hierarchy，确认当前仍打开 A.prefab，且根节点仍关联 A.prefab，不会指向 B.prefab。
4. 修改 A.prefab 后再次选择 File > Save As... 创建副本；确认当前标签仍为 A.prefab，其未保存状态不会因创建副本而消失。
5. 单独打开 B.prefab，确认它是包含复制内容的独立资源。